秋风一吹，银杏树变黄了，银杏果到处滚滚。可以捡起散落在地上的银杏果随意吃吗？ 想吃可以吃，但要科学吃。 银杏果实的胚芽含有银杏酸和氢氰酸，是果实中毒性最大的部分。外种皮还含有银杏酸、银杏醇和银杏酚。过量或长时间使用会损害心脏。摘银杏果时一定要戴手套，手上有皮肤很容易引起皮炎。 如果你真的想吃它，请记住下面的三步排毒方法。 首先，我们去除外壳、皮肤和细菌，并丢弃所有毒性最强的部分。 然后将锅中的水煮沸10分钟。高温会导致毒性“消退”。 第三，煮好，调味，蒸，焖，炒，煮随心所欲。 为避免因操作不当引起爆炸，不建议使用打算用微波炉来煮带壳的银杏。 正确烹饪后，银杏果非常美味。 蒸：沸水煮10分钟，软糯香甜。 炖：与肉一起炖1小时。它非常美味而且超级平静。 炒：先煮后炒，Q弹不硬。 银杏叶富含支链淀粉，建议趁热食用。冷却后味道会更硬。 不过，你要小心路边出现的银杏树。它可以吸收废气、灰尘、农药等，成为“化学攻击版”！想吃就去市场买2斤，干净又安全。 但是，不要服用太多。限制摄入量成人 10 片，儿童 5 片。请勿让婴儿或小孩摄入。 食用银杏果，安全第一。 点击△图标查看更多详细信息